ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΚΟΦΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ

Υλικά

2 κούπες κοφτό μακαρονάκι

100 γρ. Φασολάκια στρογγυλά Μπάρμπα Στάθης

15 τοματίνια

100 γρ. φέτα

 
Για το dressing:

½ κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά

½ κούπα ξινόγαλα

2 κ.σ. σχοινόπρασο

1 κ.σ. μαιντανό

1 κ.σ. λευκό ξίδι

¼ κ.γλ. ζάχαρη

½ κ.γλ. αλάτι

1. Ετοιμάζουμε το dressing: Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο multi και τα χτυπάμε. Βράζουμε το κοφτό μακαρονάκι και το στραγγίζουμε. Βράζουμε τα φασολάκια στρογγυλά Μπάρμπα Στάθης.
2. Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση.
3. Κόβουμε τη φέτα σε τετραγωνάκια.
4. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ.
5. Περιχύνουμε με ½ κούπα από το dressing και ανακατεύουμε.