Παρασκευή
15 λεπτά
Μερίδες
3 μερίδες
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολη
Tab Title
ΥΛΙΚΑ
Tab Content
1 συσκευασία super salad Ευεξία Μπάρμπα Στάθης 180γρ.
2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκοµµένα
1 µήλο πράσινο, κοµµένο σε κυβάκια
½ φλ. γκοργκοντζόλα, κοµµένη σε κυβάκια
Για τη βινεγκρέτ
½ φλ. ελαιόλαδο
⅛ φλ. λευκό βαλσαµικό ξίδι
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε ένα µπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο µε το βαλσαµικό ξίδι, ανακατεύουμε ελαφρώς µε ένα σύρµα χειρός µέχρι να οµογενοποιηθούν και στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
- Αδειάζουμε σε ένα µπολ τη super salad Ευεξία Μπάρμπα Στάθης και αναμειγνύουμε τα λαχανικά µε το µείγµα ξηρών καρπών και φρούτων που θα βρούμε µέσα στη συσκευασία.
- Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεµµύδια ψιλοκοµµένα και το µήλο, αφού το καθαρίσουμε και το κόψουμε σε κυβάκια.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα µε το ντρέσινγκ και την ανακατεύουμε µε δύο κουτάλια.
- Κόβουμε την γκοργκοντζόλα σε κυβάκια, τα μοιράζουμε πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως.
- Μπορούμε να προσθέσουμε στη βινεγκρετ και 1 πρέζα κόλιανδρο, που θα ενισχύσει τη νοστιμιά και το άρωμα της σαλάτας.
