ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΠΕΣΤΡΟΦΑ

Προετοιμασία: 15΄ | Ψήσιμο: - | Εύκολο
Για 4 άτομα

Υλικά
Πολίτικη σαλάτα Μπάρμπα Στάθης, 1 συσκευασία
καπνιστή πέστροφα Ορχομενού 200 γρ. (2 φιλέτα)
παρθένο ελαιόλαδο ή σησαμέλαιο 4 κουταλιές της σούπας
λεμόνι ½ (ο χυμός του)
μαγιονέζα 4-5 γεμάτες κουταλιές της σούπας

1. Τοποθετείτε το περιεχόμενο της συσκευασίας σε μπολ. Κόβετε τα φιλέτα της καπνιστής πέστροφας σε πολύ λεπτά κομμάτια και τα ανακατεύετε με την πολίτικη σαλάτα.
2. Χτυπάτε το ελαιόλαδο ή το σησαμέλαιο με το χυμό του λεμονιού, τη μαγιονέζα και αλατοπίπερο και περιχύνετε τη σαλάτα. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε τη σαλάτα δροσερή. ΙΔΕΑ: Για τη συνταγή αυτή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αντί για την πολίτικη, τη σαλάτα Λάχανο-Καρότο Μπάρμπα Στάθης.