ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

Υλικά για 2 άτομα

8 μικρά φιλέτα κοτόπουλο από μπούτι
2 κ. σ. ελαιόλαδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πράσινο τσίλι ψιλοκομμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
3 κ. σ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο
60 ml χυμό λάιμ
1 συσκευασία φυσικός πουρές γλυκοπατάτα Μπάρμπα Στάθη, 600γρ.

  1. Αλείφετε το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε το κοτόπουλο στο γκριλ για 10 - 15 λεπτά από κάθε πλευρά. Χτυπάτε στο μπλέντερ το τσίλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο, το χυμό λάιμ, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Όταν το κοτόπουλο ψηθεί, το περιχύνετε με την μισή σάλτσα.
  2. Σε μία κατσαρόλα, αδειάζετε το περιεχόμενο της συσκευασίας Φυσικός Πουρές Γλυκοπατάτα ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ και 120ml νερό ή γάλα. Σε μέτρια φωτιά, ανακατεύετε συνεχώς για περίπου 5 λεπτά! Προαιρετικά προσθέτετε βούτυρο, αλάτι και πιπέρι!
  3. Σερβίρετε το κοτόπουλο με τον πουρέ γλυκοπατάτας και την υπόλοιπη σάλτσα.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube