
ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΟΓΚΡΑΤΕΝ
Υλικά (για 4 -6 άτομα)
1 συσκευασία μπρόκολο Μπάρμπα Στάθης
100ml κρέμα γάλακτος
200ml γιαούρτι
1 αυγό
150γρ. τριμμένη γραβιέρα
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μπρόκολο Ογκρατέν - Εκτέλεση Συνταγής:
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 °C. Βράζετε το μπρόκολο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το σουρώνετε.
- Το απλώνετε σε καλά λαδωμένο πυρέξ.
- Ανακατεύετε την κρέμα γάλακτος με το γιαούρτι και το χτυπημένο αυγό. Αλατοπιπερώνετε και περιχύνετε το μπρόκολο.
- Πασπαλίζετε με την γραβιέρα.
- Ψήνετε για 25-30 λεπτά περίπου.
