ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΤΟΝΟ, ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Προετοιμασία: 10 λεπτά |  Μαγείρεμα:15 λεπτά | Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο
Για 1 άτομο ως κύριο πιάτο  ή 4 ως συνοδευτικό
Υλικά


1 σαλάτα 3 μαρούλια Μπάρμπα Στάθης 

1/2 φλυτζάνι κινόα

1 τόνο σε βαζάκι

1/2 κόκκινη και 1/2 κίτρινη πιπεριά

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

1/2 κρεμμύδι 


για τη βινεγκρέτ

1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο

χυμός και ξύσμα από ένα λεμόνι

1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

1 πρέζα ζάχαρη

αλάτι και πιπέρι


  1. Ξεπλύνετε καλά την κινόα κάτω από τρεχούμενο νερό. Βάζετε μια κούπα νερό σε μια κατσαρόλα, όταν βράσει προσθέτετε την κινόα και αλατίζετε. Αφήνετε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Αποσύρετε και αφήνετε 5 λεπτά χωρίς να αφαιρέσετε το καπάκι. "Αφρατεύετε" την κινόα ανακατεύοντας με ένα πιρούνι για να ξεχωρίσουν οι κόκκοι.
  2. Πλένετε και ψιλοκόβετε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια. Σε ένα μπολ προσθέτετε όλα τα υλικά της βινεγκρέτ εκτός του ελαιόλαδου και ανακατεύετε. Προσθέτετε σιγά σιγά το ελαιόλαδο ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει όμορφα η σάλτσα.
  3. Σε μια σαλατιέρα αδειάζετε το περιεχόμενο της συσκευασίας, προσθέτετε την κινόα και ανακατεύετε. Προσθέτετε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τον τόνο σε μεγάλα κομμάτια και περιχύνετε με την sauce.


ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube