ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ

1 συσκευασία Σπανάκι σε φύλλα 1.000 γρ. Μπάρμπα Στάθης

3 κ.σ.Σκόρδο Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1/2 φλ. ταχίνι

1/3 φλ. χυμό λεμόνι

ξύσμα από 1 λεμόνι

1/3 φλ. ελαιόλαδο

αλάτι, πιπέρι

1 κ.σ. Ανηθος Ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης

σουσάμι καβουρδισμένο


  1. Ανακατεύουμε με τον αβγοδάρτη το ταχίνι με το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού και 1/2 φλιτζάνι νερό, μέχρι να γίνουν μία ρευστή σάλτσα.
  2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια με το σπανάκι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ξεπαγώσει και να απορ- ροφηθούν τα υγρά του, χωρίς να λιώσει.
  3. Αλατοπιπερώνουμε και το ανακατεύ- ουμε με τη σάλτσα του ταχινιού.
  4. Προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού και σερβίρουμε το σπανάκι πασπαλισμένο με το τρίτο κρεμμυδάκι, λίγο άνηθο και σουσάμι.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube