ΚΑΡΔΙΕΣ ΑΓΚΙΝΑΡΑΣ ΜΕ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά για 4 άτομα | Χρόνος: 50 λεπτά

1 συσκευασία αγκινάρες καρδιές Μπάρμπα Στάθης, 600γρ

150 γρ μανιτάρια πλευρώτους

150 γρ μανιτάρια πορτομπέλο

150 γρ μανιτάρια Agaricus (λευκά)

1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

100 ml ελαιόλαδο

10 γρ μαϊντανός ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης

10 γρ άνηθος ψιλοκομμένος Μπάρμπα Στάθης

80 ml χυμό λεμονιού

60 ml χυμό πορτοκαλιού

8 γρ αλάτι

4 γρ πιπέρι


  1. Ανοίγουμε τη συσκευασία με τις αγκινάρες, τις βάζουμε σε ένα μπολ με χλυαρό νερό και 20 ml χυμό λεμονιού, και μόλις μαλακώσουν, τις στραγκίζουμε και τις απλώνουμε σε ένα ταψί.
  2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τα βάζουμε στο ταψί μαζί με τις αγκινάρες. Προσθέτουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και τη μισή ποσότητα απ΄τον κάθε χυμό.
  3. Ανακατεύουμε και ψήνουμε στους 180°C για 25’. Μόλις βγάλουμε το ταψί από τον φούρνο, συμπληρώνουμε τους υπόλοιπους χυμούς και προσθέτουμε τα μυρωδικά.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube