ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Υλικά για 4 άτομα

1 συσκευασία Μπάμιες extra Μπάρμπα Στάθης 450 γρ.
1 συσκευασία Φασολάκια Στρογγυλά Μπάρμπα Στάθης 450 γρ.
2 πατάτες
2 πράσα σε ροδέλες
4 κουταλιές σούπας Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης
1-2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 ντομάτες σε ροδέλες
½ φλιτζάνι Ντομάτα στον Τρίφτη Μπάρμπα Στάθης
1/4ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Γιουβέτσι λαχανικών - Εκτέλεση συνταγής:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα πράσα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε ροδέλες. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε τηγάνι με λίγο από το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις ροδέλες του πράσου και της πατάτας να πάρουν χρώμα. Στρώνουμε σε γιουβέτσι εναλλάξ το περιεχόμενο του τηγανιού, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τις μπάμιες, τις ροδέλες ντομάτας, τα φασολάκια, τον δυόσμο ψιλοκομμένο, αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε με την τριμμένη ντομάτα και προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, ανακινώντας το σκεύος να πάει παντού.
  2. Σκεπάζουμε το γιουβέτσι με λαδόχαρτο και ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μιάμιση ώρα περίπου. Σερβίρουμε προσθέτοντας έξτρα πιπέρι αν μας αρέσει.

Tip: Εναλλακτικά, βάζουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο αντί δυόσμου. Για πιο εμπλουτισμένη γεύση, ξεσκεπάζουμε το γιουβέτσι λίγο πριν από το τέλος του ψησίματος και πασπαλίζουμε με ½ φλιτζάνι φέτα τριμμένη. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5-8 λεπτά.

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανακαλύψτε τις συνταγές του Μπάρμπα Στάθη!

Γραμμή Επικοινωνίας Καταναλωτών: 800 11 770 770
youtube